Walter Vestidello estudió en Venecia con Adriano VENDRAMELLI e inmediatamente entró en la escena concertística, actuando intensamente en Italia y en el extranjero. Asistió a cursos con el Cuarteto AMADEUS y durante años actuó con un cuarteto formado por primeras partes de la Orquesta del Teatro 'La Fenice' de Venecia en importantes festivales internacionales de música.
Muy joven, ocupó el puesto de "Primer Violonchelo" en la "Orchestra Filarmonia Veneta" de Treviso y, nada más graduarse, ganó una audición para "Segundo Violonchelo" en la Orquesta del Teatro "La Fenice" de Venecia. En 1983 fundó, junto con Giorgio Fava, Andrea Marcon y Giancarlo Rado, los "Sonatori de la Gioiosa Marca", un conjunto que interpreta música de los siglos XVI, XVII y XVIII siguiendo las reglas de la práctica original con la ayuda de instrumentos ensamblados según criterios antiguos. Con este grupo, en una actividad que abarca más de cuarenta años, ha actuado en importantes eventos musicales por toda Europa y en algunas ciudades de Sudamérica. También han sido numerosas las colaboraciones con cantantes como la mezzosoprano Cecilia BARTOLI con la que ha actuado en los principales teatros europeos. Fue violonchelista del "Paganini Consort" con Franco MEZZENA violín, Marcello DEFANT viola, Massimo SCATTOLIN guitarra, tomando el relevo de los violonchelistas Arturo BONUCCI y Julius BERGER. Desde 2007 colabora permanentemente con la "Orchestra Mozart", fundada y dirigida por Claudio ABBADO, en la que fue llamado para ocupar el puesto de "Primer Violonchelo" y participar en los conciertos de música de cámara de los solistas de la orquesta, propuestas que le hizo el propio Maestro Abbado; con esta orquesta ha grabado para el Archiv. En la Orquesta del Teatro La Fenice es llamado frecuentemente como 'Primer Violonchelo' al igual que lo era en la propia Orquesta Filarmónica. Colabora regularmente como "Primer Violonchelo" con la Orquesta de los Derechos Humanos dirigida por Alessio Allegrini. Ha realizado numerosos cursos de violonchelo barroco: para Asolo Musica, el Conservatorio de Vicenza, el 'G. Cini' de Venecia, en Valdagno y Recoaro en los 'European Courses in Ancient Performance Practice', Conservatorio 'J. Tomadini' de Udine y Conservatorio 'A. Steffani' de Castelfranco Veneto. Durante casi diez años coordinó la actividad de música antigua en el Conservatorio 'A. Steffani' de Castelfranco Veneto, formando grupos instrumentales con alumnos que ahora se distinguen en importantes conjuntos europeos. Desde 2017 es profesor de violonchelo barroco en los Cursos de Verano ILMA de S. Vito al Tagliamento. Ha formado parte en varias ocasiones de comisiones juzgadoras de concursos y audiciones: Treviso (Teatro Comunale), Verona (Orquesta de la Arena; "Premio F.S. Geminiani"), Vittorio Veneto ("Rassegna per violoncellisti e violisti studenti"), siempre junto a músicos de renombre internacional (Marcello Abbado, Rocco Filippini, Danilo Rossi, Franco Petracchi, Marco Rogliano, Antonello Farulli). Durante varios años, fue responsable de la preparación de la formación de violonchelos de la "OGI" ("Orchestra Giovanile Italiana") en la Scuola di Musica di Fiesole, aquí también como experto seleccionador.
Es un transcriptor y arreglista frecuente y prolífico de obras clásicas y modernas para diversos conjuntos, traducidas para conjunto de violonchelos, también con voz, de número variable de elementos; para cuarteto de cuerda, quinteto con piano y otros conjuntos de cámara. Ha colaborado ampliamente con RADIO della Svizzera italiana, y ha grabado para RAI3, RADIO austriaca, WDR (Alemania) y DEUTCHLAND RUNDFUNK en Colonia. Participa a menudo en el grupo de Lugano "I Barocchisti", dirigido por Diego FASOLIS. Sus grabaciones son numerosas. Para la Divox Antiqua (Sonatori de la Gioiosa Marca), también con la frecuente participación del violinista Giuliano CARMIGNOLA, premiadas por la crítica internacional. Otras colaboraciones frecuentes y grabaciones premiadas incluyen a Dorothee OBERLINGER, flauta dulce (Deutsche Harmonia Mundi), Sergio AZZOLINI, fagot antiguo (Opus 111-WDR), Sol GABETTA, violonchelo (RCA), Alan CURTIS (Virgin). Con los Sonatori ha grabado frecuentemente para Erato en París, mientras que para Warner Classics ha grabado "Early concertos for Violoncello obligato" de A. Vivaldi como violonchelo solista. Es titular de la cátedra de violonchelo del Conservatorio "A. Steffani" de Castelfranco Veneto, que ocupa desde hace más de cuarenta años, y responsable de la enseñanza del violonchelo barroco y clásico.
